Application de protéines de soja dans les produits carnés préparés

Avec les ajustements du style de vie au cours des dernières années, le nombre de produits de viande préparés augmente tranquillement, à partir d’une sélection de pépites de chook semi-organisées, de steaks de viande pro et de produits dérivés de frites de poisson pour conserver des aliments de base, y compris le kebab et le bento. à travers la vente au détail, les produits de viande organisés s’infiltrent de plus en plus dans la consommation à domicile du public de langue chinoise, à proprement parler, devient progressivement un client célèbre. dans modifier le développement de la marchandise de viande, la protéine de soja est une sorte d’additifs habituellement utilisés, maintenant pas le meilleur peut compléter les acides hydrogène essentiels nécessaires pour l’homme, et le maillage a des capacités appropriées, y compris la mousse, l’émulsification et le gel, de sorte qu’il peut évidemment améliorer la saveur des repas, augmenter l’élasticité, les aliments gras et la rétention d’eau, améliorer la performance globale du garage des aliments, etc., peut réduire le prix de production sur le même temps, dans la transformation de la viande alter a le rôle vital